Prevence duševního úpadku je ve dvacátém prvním století považována za hlavní zdravotní výzvu. Získané důkazy ukazují, že jídlo hraje ochrannou roli před poškozením mozku a v některých případech bylo prokázáno, že nedostatek vitamínů má nepříznivé účinky na zdraví mozku. Nedostatek jednoho vitaminu je přítomen u 76 procent dospělých a je nejčastěji pozorován u pacientů s Alzheimerovou chorobou.
Tělo potřebuje selen k produkci potřebných proteinů, aby se zabránilo poškození tkáně zánětem.
Minerál je také nezbytný pro udržení imunitního systému a štítné žlázy a hraje důležitou roli v reprodukci.
Nedostatek minerálů je spojen s řadou nemocí, včetně lidského růstu a svalové slabosti.
Ale i když je minerál pro naše dlouhodobé zdraví nesmírně důležitý, bylo zjištěno, že Britové mají chronický nedostatek selenu.
Přečtěte si více: Demence: Jak snížit riziko o třetinu – doporučení NHS
Podle British Dietetic Association je příjem selenu „výjimečně nízký ve všech věkových skupinách“ s výjimkou velmi mladých.
Čísla ukazují, že až 76 procent dospělých je pod doporučeným příjmem.
Zdá se, že role selenu ve zdraví přesahuje jeho účinky na imunitní systém a reprodukční systém.
Rostoucí počet výzkumů ukázal, že nedostatek selenu může mařit udržování kognitivních funkcí, protože existují důkazy, že selen může chránit před poškozením mozku.
Nenechte si ujít:
Jedna studie, publikovaná v časopise Alzheimer and Dementia v roce 2017, ukázala, že pacienti s Alzheimerovou chorobou vykazovali v oběhu nízké hladiny selenu.
Další výzkum ukazuje, že antioxidanty nacházející se v potravinách a doplňcích mohou zlepšit paměť u pacientů s Alzheimerovou chorobou.
Jedna studie ukázala, že konzumace jen jednoho brazilského ořechu denně může zlepšit paměť u pacientů s Alzheimerovou chorobou.
Selen se ve vysokých koncentracích nachází v para ořechách, přičemž vědci tvrdí, že konzumace pěti až šesti para ořechů splňuje doporučení pro dospělé.
I když vhodnost suplementace bude záviset na vašich osobních hladinách selenu, je důležité zdůraznit příjem potravin bohatých na selen ve vaší stravě.
Naštěstí je selen pro optimální zdraví vyžadován pouze v malých množstvích.
Jako vodítko se ve Velké Británii doporučuje, aby muži 19 a starší dostali 75 mcg denně, zatímco ženy 15 a starší dostaly 60 mcg denně.
Jíst pět až šest para ořechů poskytne 64 až 76 mikrogramů selenu.
„Hudební učenec. Spisovatel. Zlý slanina evangelista. Hrdý twitter narkoman. Myslitel. Milovník internetu. Jemně okouzlující hráč.“
